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El gobierno de Nicaragua sugiere comer iguanas por la escasez de alimento
By Benito Kozman | El Viralero – jue, 14 ago 2014
En octubre de 2009, el presidente venezolano Hugo Chávez y la ONG Brasileña SOS Mata Atlántica les proponían, cada cual por separado, a quienes quisieran escucharlos que aprovecharan el momento de la ducha para orinar, lo cual evitaba considerablemente nuestro habitual gasto de agua.
Lo que acabamos de escuchar tiene que ver con el agua, o con su escasez, y nos llega desde Nicaragua, país de poco más de seis millones de habitantes que está siendo azotado ahora mismo por la sequía más grande en 22 años, según el Instituto Nicaragüense de Estudios Territoriales (INETER).
Con una pérdida de más de 2.500 cabezas de ganado por culpa de la falta de agua y la desaparición de los buenos pastos, el país enfrenta una incalculable crisis alimentaria. Por esta razón, el gobierno de Daniel Ortega ha acudido a sus consejeros en busca de soluciones potables para paliar el encarecimiento de los alimentos y evitar fracturas sociales y disturbios, cuyos síntomas ya son palpables.
Y ahí viene la noticia. "Se recomienda que se críen iguanas, en vez de cazarlas en los bosques”, declaró Guillermo Membreño a través de los medios de prensa oficialista.
Sopas de iguana, preparados de tortuga o platos con armadillo son algunas de las exóticas recetas, muchas afrodisíacas …
Sopas de iguana, preparados de tortuga o platos con armadillo son algunas de las exóticas recetas, muchas afrodisíacas …
Según este especialista en manejos del suelo, la carne de iguana tendría un 24% de proteínas, muy por encima del 18% de la carne de gallina.
Curiosamente, la caza de la iguana o garrobo está prohibida por la ley entre el 1 de enero y el 30 de abril, además de que su comercialización, usual para fines predominantemente decorativos, es considerada como delito a lo largo de todo el año.
Lo anterior, pero sobre todo la propuesta del gobierno sandinista y el rechazo a asimilarla como alimento por una parte de la población, ha desatado una ola de críticas en la calle y en las redes sociales.
“Es una vergüenza para los nicaragüenses que en los países extranjeros se publique este tipo de noticias”, manifiesta el usuario de Facebook, César Augusto Bravo Vargas; tras lo cual, Ofelia Del Carmen Centeno agrega: “Dicen que las iguanas tienen sus propiedades vitamínicas, pero a mí no me gustan...”
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